| Индекс материала |
|---|
| Новый год и Рождество |
| На разных языках |
| Англия |
| Германия |
| Испания |
| Италия |
| Франция |
| Китай |
| Корея |
| Украина |
| Все страницы |
Италия
Новый год в Италии встречают в красном нижнем белье, оно же является самым частым новогодним подарком. До сих пор в центре и на юге Италии принято выбрасывать старые вещи из окон, к несчастью автовладельцев и редких прохожих. Для прогнозов на следующий год достаточно выйти на улицу и остановить первого встречного. Если им окажется старик или горбун, то год будет счастливым, а если это будет священник или ребенок, то лучше не выходить из дома. Главными новогодне-рождественскими персонажами являются Babbo Natale (аналог нашего Деда Мороза), младенец Иисус и Бефана, добрая старуха, которая приходит в день Епифании (день, когда волхвы подходят к яслям младенца Иисуса), и оставляет в носках, бережно подвешенных на камине, сладости для послушных детей, и уголь - для непослушных.
На новогоднем столе должны обязательно присутствовать чечевица и плоды граната - символы богатства.
Felice anno nuovo!
Салат с курицей и гранатом
Нарезать небольшими кусочками одну небольшую курицу, один лимон без кожуры и три яйца. Добавить зерна трех гранатов, хорошо промытые листья нежного мелкого салата (например, валерианы), три ложки вымоченного изюма, 100 граммов ядер грецкого ореха и 40 граммов пармезана, нарезанного стружками. Отдельно смешать соки из одного лимона и одного граната, две ложки яблочного уксуса, две ложки дижонской горчицы (с зернами), половину стакана оливкового масла и соль по вкусу. Заправить прямо перед подачей, иначе салат завянет, а курица станет грубой.
Об Италии рассказала Долгалева Юлия
